Soluciones ECN: Industria cervecera en área de envasado

La cerveza terminada se almacena en las Cubas. El parámetro más importante además de la temperatura es el nivel de este tanque. En base a la información sobre el nivel la línea de envasado planea el tiempo necesario de envasado y los materiales requeridos.

Las botellas de vidrio, descartables y reutilizables siguen siendo el envase utilizado principalmente para la cerveza.

La cerveza en barril representa a nivel mundial menos del 15%, pero fluctúa marcadamente dependiendo del país del que se trate. Antes de embotellar o enlatar la cerveza o envasarla en barriles, con frecuencia se somete a un tratamiento de calor para terminar con cualquier
microorganismo existente. Los sistemas de calentamiento a corto plazo, pasteurizadores flash son utilizados para tal fin. Alternativamente, el pasteurizador de túnel puede ser utilizado en botellas y latas llenas.

Aplicaciones para el control en línea:

El equilibrio y los cálculos de pérdidas forman un KPI importante. Es necesario realizar una medición del caudal y totalización muy exactos, por ello es necesario la medición con equipos confiables y con la mejor precisión con flujometros electromagnéticos y másicos para la medición en masa

La conductividad con se utiliza para un triple propósito, primero para realizar una diferenciación de producto y además para garantizar que le llegue el producto adecuado a la llenadora. Segundo, reconoce las alteraciones causados por los cambios producidos por el agua que ingresa, cáusticos o ácido que pueden arruinar la calidad. En tercer lugar, es utilizado para una muy rápida y eficiente diferenciación
de fase entre distintos líquidos en el sistema.

Sensor óptico para medición precisa de color de líquidos en línea
El color es un indicador obvio y al mismo tiempo muy fiable de la calidad de un producto. El sensor óptico OUSAF22 mide los cambios de color más leves, garantizando así los estándares de alta calidad de su producto. El sensor brinda valores rápidos de acuerdo a todas las escalas de color estándares, como APHA / Hazen,EBC, ASTM, etc.